Today, sis nak share Kuey Tiaw Ladna punya recipe. I REEEEAAALLLYYY love kuey tiaw ladna bcs first dia mi kuah and second dia senang nak buat hehe. Dia satu beradik je dengan Kuey Tiaw Kungfu (bukan kungfu hustle yaa 😃). Kuah dia sama je but cara penyediaan Mi dia lain sikit. Menu ni kalau order kt kedai pun dah sampai rm4@rm5 sepinggan kan? ok so better you do it yourself boleh letak lauk banyak2 nyum!! 😋
Resepi Kuey Tiaw Ladna (2-3orang makan)
Bahan Kuah:
1 keping dada ayam (dipotong)
4-5 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 sb sos tiram
4 cawan air
1 sb cuka
1sb tepung jagung
1 biji telur
garam
gula
blackpepper
fishballs
sayur-sayuran (sawi, kubis,carrot)
Cara-cara:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih yang ditumbuk
2. Masukkan dada ayam, kacau sehingga masak
3. Masukkan 2sb sos tiram, kacau sekejap then masukkan air
4. Biarkan mendidih, then masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air
5. Masukkan bahan2 perasa (gula, garam, blackpepper & cuka)
6. Pukul 1biji telur (dalam bekas asing), masukkan sambil kacau kuah tadi
7. Masukkan fishballs, sayur-sayuran
8. Biarkan mendidih sekejap, and siap.
Bahan Mi:
1 paket kueytiaw
2 ulas bawang putih (tumbuk)
3 sudu kicap lemak
sedikit minyak masak
Cara-cara:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih yg ditumbuk
2. Masukkan Kueytiaw, 3 sudu kicap lemak
3. Kacau sehingga rata, then siap!
Selamat Mencuba!😋
No comments:
Post a Comment